Chef de partie H/F
Cuisine
CDD
Avignon (84)
2 400€ à 2 600€
Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Partie pour un restaurant bistronomique au sein d'un hôtel 5 étoiles.
Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique sous le soleil.
pourquoi rejoindre le projet ?
Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe passionnée et de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre authentique et chaleureux.
Missions principales
En tant que Chef·fe de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail et de la préparation des plats.
Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
Maîtriser les techniques de production culinaire et garantir la qualité des plats préparés
Stocker et gérer les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement
Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité
Manager une équipe de commis
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Profil recherché
Expérience préalable de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie ou sur un poste équivalent
Autonomie et capacité à envoyer du volume avec rigueur et minutie
Sens du travail en équipe
Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire au cœur de la Provence !
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 moisContrat 39 heures, avec pointeuse (heures supplémentaires récupérées ou rémunérées en fin de saison)
Logement fourni
Deux jours de repos par semaine
Horaires majoritairement en continu
Possibilité de saison d'hiver en suivant chez nous
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Restaurant d'entreprise
Horaires :
Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Primes
Expérience:
Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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